English

动物先保健

1999-03-09 来源:光明日报 金振蓉 我有话说

要想人健康,动物先保健,随着人民生活水平的提高,这种新观念已开始走进我们的生活。日前创刊的《中国动物保健》杂志,向人们传达了动物保健正日益受到关注的信息。

随着人民生活水平的提高,如今,“吃得饱”的问题已基本解决,人们更加关心如何“吃得好”,吃得科学,吃得放心。

比如,“放心肉”的问题,是一个上至总书记,下至老百姓都普遍关心的问题,要让老百姓真正吃上“放心肉”,我们除了抓好屠宰、运输这些环节外,其实生产也是一个重要环节,从某种意义上说,这是源头上的问题。

与国外相比,目前我国的畜牧、养殖业还属于分散养殖阶段,这为生产环节中的疫病疫情控制带来了困难。比如,我国生猪饲养多以一家一户的农户饲养为主,由于受饲养条件的限制,很难做到科学饲养,管理部门也很难对生产过程加以控制。现在,动物生产过程中的安全问题,已是国际上非常重视的问题,比如,为了控制动物疫情,对动物采用的药物对人是否有危害,为了加快动物的生长,使用的饲料添加剂,对人是否安全等等,一些国家已颁布了动物安全标准,严格控制动物生产中药物、饲料添加剂的使用。来自有关部门的信息表明,这些问题如今也已列入了我国政府和农业科技人员的工作和研究范围。

如今在我国的市场上,已经有了绿色食品、绿色蔬菜,可还没有绿色水产品、绿色养殖产品。为了保证动物食品的安全性,我国政府有关部门也已采取了一系列措施,如《动物防疫法》的出台、生猪屠宰检疫的加强等。因此有人说,我国正在迎来一个养殖业的绿色时代。

手机光明网

光明网版权所有

光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图

光明网版权所有